پذیرایی از فروش خارج از کشور شتاب می گیرد: فروشگاه های خارج از کشور Haidilao از 1000 و نماد فرهنگ آن فراتر رفته است

پذیرایی از فروش خارج از کشور شتاب می گیرد: فروشگاه های خارج از کشور Haidilao از 1000 و نماد فرهنگ آن فراتر رفته است

در سالهای اخیر ، سرعت مارک های پذیرایی چینی که به خارج از کشور می روند به طور قابل توجهی تسریع شده است ، که در میان آنها غول گلدان داغ Haidilao به خصوص عملکرد خوبی داشته است. براساس آخرین داده ها ، تعداد فروشگاه های خارج از کشور در Haidilao از 1000 نفر فراتر رفته است و به برجسته صنعت پذیرایی جهانی تبدیل شده است. این دستاورد نه تنها روند بین المللی سازی مارک های پذیرایی چینی را نشان می دهد ، بلکه فرهنگ غذایی چینی را به مرحله جهانی نیز ارتقا می بخشد.

1. لیستی از داده های گسترش در خارج از کشور Haidilao

2. سه راز موفقیت در خارج از کشور Haidilao

1استراتژی محلی سازی: ضمن حفظ خصوصیات اصلی HotPot ، Haidilao ترجیحات طعم و مزه مصرف کنندگان را در مناطق مختلف تنظیم کرده است. به عنوان مثال ، پایه سوپ شیر نارگیل را در جنوب شرقی آسیا اضافه کنید و بخش کوچکی را در اروپا و ایالات متحده راه اندازی کنید.

2تولید فرهنگ خدمات: ارائه مفهوم خدمات نهایی با خصوصیات چینی در خارج از کشور ، از جمله اجراهای در حال تغییر چهره ، خدمات هنری ناخن و سایر پروژه های ویژه ، به یک نقطه فروش مهم برای جذب مصرف کنندگان خارجی تبدیل شده است.

3عملیات دیجیتال: فروشگاه های خارج از کشور به طور کامل سیستم های سفارش دهنده مواد غذایی هوشمند ، پیشخدمت های ربات و سایر وسایل فناوری را اتخاذ می کنند ، که نه تنها مشکل هزینه های بالای نیروی کار در خارج از کشور را حل می کند ، بلکه یک مزیت رقابتی متمایز را نیز ایجاد می کند.

3. وضعیت کلی پذیرایی چینی در خارج از کشور

4. چالش ها و فرصت ها برای پذیرایی به خارج از کشور

با وجود دستاوردهای قابل توجه آنها ، شرکت های پذیرایی چینی هنگام رفتن به خارج از کشور هنوز با چالش های زیادی روبرو هستند:

- تضاد فلسفه تجارت ناشی از اختلافات فرهنگی

- هزینه بالای ساخت و ساز زنجیره تأمین خارج از کشور

- محدودیت های مقررات و سیاست های محلی

- مشکل کمبود استعداد

اما در عین حال ، فرصت ها به همان اندازه عظیم هستند:

- بازار جهانی مواد غذایی چینی به 250 میلیارد دلار رسیده است

- گروه های مصرف کننده چینی در خارج از کشور همچنان گسترش می یابند

- مفهوم پذیرایی "سبک چینی" به طور فزاینده ای محبوب می شود

- فناوری دیجیتال آستانه کسب و کار مرزی را کاهش می دهد

5 نظر متخصص

لی مینگ ، یک تحلیلگر در صنعت پذیرایی ، گفت: "Haidilao در شکستن 1000 فروشگاه خارج از کشور ، نقطه عطف دارد و تغییر مارک های پذیرایی چینی از تولید محصول به خروجی فرهنگی را نشان می دهد. در پنج سال آینده ، انتظار می رود مارک های پذیرایی چینی بیشتر طرح را تسریع کنند و جهانی سازی غذای چینی وارد یک مرحله جدید خواهد شد."

چن شیائونگ ، استاد دانشکده بازرگانی دانشگاه ملی سنگاپور ، معتقد است: "پذیرایی از چین در خارج از کشور از جنگ به تنهایی به توسعه زیست محیطی تغییر کرده است ، تشکیل یک سیستم پشتیبانی مانند زنجیره تأمین ، دیجیتالی شدن و آموزش استعداد.

6. پیش بینی روند آینده

براساس داده های تحقیق صنعت ، روند زیر در آینده نشان داده می شود:

فروشگاه های خارج از کشور Haidilao از 1000 نفر فراتر رفته است که این نه تنها موفقیت یک شرکت است ، بلکه بازتابی از تأثیر جهانی فرهنگ پذیرایی چین است. هرچه مارک های پذیرایی چینی بیشتری جهانی می شوند ، "چین در نوک زبان" به یک پیوند مهم که فرهنگ های چینی و خارجی را متصل می کند ، تبدیل می شود. در آینده ، پذیرایی چینی در خارج از کشور وارد مرحله توسعه با کیفیت بالا خواهد شد و نقش بیشتری در گفتن داستانهای چینی و گسترش فرهنگ چینی دارد.