چه غذاهایی حاوی کلاژن است

چه غذاهایی را می خورید حاوی کلاژن است؟ 10 منبع طبیعی برای کمک به شما در جوانسازی

کلاژن یکی از مهمترین پروتئین های بدن انسان است که حدود 70 ٪ از بافت پوست را تشکیل می دهد و برای حفظ کشش پوست ، سلامت مفاصل و استحکام استخوان بسیار مهم است. هرچه پیرتر می شوید ، کلاژن به تدریج از دست می رود و باعث ایجاد چین و چروک ، درد مفاصل و سایر مشکلات می شود. در این مقاله از غذاهای طبیعی سرشار از کلاژن استفاده می شود و یک جدول تجزیه و تحلیل مؤلفه تغذیه ای را وصل می کند.

1. بهترین منبع کلاژن حیوانات

2. مواد مغذی کلیدی که سنتز کلاژن را تقویت می کنند

علاوه بر مکمل مستقیم کلاژن ، مواد مغذی زیر می توانند سنتز خود بدن را تقویت کنند:

3. انتخاب کمکی مبتنی بر گیاه

اگرچه گیاهان حاوی کلاژن نیستند ، اما این غذاها به محافظت از کلاژن موجود کمک می کنند:

• محصولات سویا:حاوی ایزوفلاون برای کاهش تجزیه کلاژن است
• انواع توت های تاریک:آنتی اکسیدان آنتوسیانین ها برای جلوگیری از فوتوداژ
• چای سبز:کاتچین فعالیت کلاژناز را مهار می کند
• هویج:بتاکاروتن به ویتامین A تبدیل شد

4. پیشنهادات غذایی و اقدامات احتیاطی

1اصول تطبیق:مواد غذایی کلاژن مشتق از حیوانات + ویتامین C (مانند تروتر خوک خورش لیمو)

2نکات آشپزی:محیط اسیدی (سرکه/گوجه فرنگی) باعث انحلال کلاژن می شود

3مردم تابو:بیماران مبتلا به نقرس باید میزان مصرف سبوم را در حیوانات با پورین زیاد کنترل کنند

4راندمان جذب:پپتیدهای کوچک با وزن مولکولی 2000-5000 دالتون به راحتی جذب می شوند

5 آخرین نتایج تحقیق

مرزهای ژورنال 2023 تغذیه خاطرنشان کرد: تکمیل 10 گرم پپتیدهای کلاژن در روز به مدت 12 هفته می تواند به طور قابل توجهی کشش پوست (+15 ٪) و رطوبت (+28 ٪) را بهبود بخشد. فراهمی زیستی کلاژن استخراج شده از مقیاس ماهی در اعماق دریا 40 ٪ بیشتر از منابع خوک است.

با تطبیق علمی این غذاهای غنی از کلاژن و یک سبک زندگی سالم ، می توانید از داخل به بیرون جوان شوید. توصیه می شود حداقل 3 بار در هفته غذاهای غنی از کلاژن بخورید و به تنوع رژیم غذایی توجه کنید.